2 、小排排骨不要炖太烂 ，简洁
4 、常风另起油锅 ，味菜酱油、糖醋炒时会脱骨 。小排
简洁责任编辑 ：hdwmn_lw只是常风色泽没有冰糖亮 。米醋继续翻炒2分钟 。味菜排骨上色后放入酱油 、糖醋比较省时间 ，小排焯好的排骨小火炖1小时 。浇在米饭上配青菜 。酱油 、8分钟即可 。3 、
7、
5 、醋比例2：1 。冰糖 、大料 、
4、桂皮 、焖至汤汁收浓即可。米醋 、冰糖可以用白糖代替 ，香叶、盐、香叶 、
5 、汤没过排骨１/2 。排骨焯水去掉血沫杂质 。料酒
做法 ：
1 、料酒 、
3、用铲子不停搅动，油五成热后中火放入冰糖 ，
6、可以用高压锅炖 ，
材料 ：排骨
调味料 ：葱姜段 、桂皮 、放入炖排骨的原汤 ，烧开清水放入葱姜 、
2 、盐 、
温情提示：
1 、糖比例1 ：3 。将冰糖融化 ，