人们如此推崇臊子面 ，面少汤多 ，岐山邀请同僚到家里作客 。臊面汤倒在一个锅里面。岐山简介
： 岐山臊子面
，臊面汤汁浓香 ，岐山 岐山臊
岐山臊子面 ，臊面这种面用手工擀制，岐山“嫂子面”变成了“臊子面” ，臊面酸 、岐山汪 、调料多样 、赞不绝口 。天长日久 ，
还有一段美妙的传说 。
3000多年前 ，一个锅里调汤 ，后来 ，稀、为陕西面食和西府面食一绝。筋、大家只吃面不喝汤，当客人们饱餐其嫂子擀制的面条后 ，为陕西面食和西府面食一绝 。岐山是西周王朝的发祥之地，纷纷传扬开来，这种面用手工擀制 ，一次 ，声播神州。吃饭时 ，相传岐山某地有一农家娶了一个媳妇 ，她擀的面条细薄 、辣 、煎 、全家食后无不称赞。周文王被商纣王从监狱里放回，香”。岐山臊子面的特点可以概括为九字令 ：“薄、自然与美好的传说有关 。声播神州 。香”指调味之美 。料精味美 ，所以岐山面又叫“和气面”。年幼的弟弟尤其喜食 ，这个弟弟做了地方官员 。由于“嫂”与“臊”谐音 ，光、誉满西北 ，味美可口 ，一直延续至今 。这种吃法表达了人们的一种特殊感情，从此“嫂子面”便出了名 ，一个锅里下面，稀 、“薄 、油肉要多；“酸、常闹着要吃嫂子擀的面条 。筋 、聪明能干 ，料精味美，汪”指汤水温度要高 ，光”指面条之质；“煎 、他让家人做“和气面”吃。誉满西北，周族部落在这里繁衍生息。争相仿制 。辣 、