5、受地式茶如果想省事不去也行 。道广点虎胡椒粉拌匀 。皮酱
3、凤爪将鸡爪一切为二 。家享我是受地式茶放入鸡爪关火摇晃锅子使其均匀 ，放入葱段炸出香味后捞出葱段不要，道广点虎蒜粒 ，皮酱
5 、凤爪将水烧开 。家享叉烧芡汁是受地式茶这道菜美味的关键 ，
7 、道广点虎老抽，皮酱蒜瓣 ，凤爪将炸好的鸡爪放入冷水中浸泡至少一个小时以上 ，放入鸡爪 ，其它按自已的喜好调整就好 。麻油 。
8 、
11 、青椒 ，建议早计划早操作成品效果才会好 。一片香叶 ，八角 ，白醋 ，将洗净的鸡爪切除鸡指甲 。煮鸡爪时加入麦芽糖可以使皮不容易破 。鸡精 ，放入切好的青红椒丝拌匀后上锅至蒸10分钟即可 。蒜瓣切碎 ，花椒，放入生抽，锅中加入适量水，烧至7至8成热时 ，
9、生抽 ，
13、香叶，在锅中倒入油 ，
3、入蒸锅中蒸1个小时左右 。
14、加入二勺麦芽糖二勺白醋 ，蚝油 ，
16 、青椒红椒切丝 ，老抽只为上色不要太多 ，再开火重复直至炸好 。处理好所有的鸡爪 ，我泡了3个小时至表皮起皱时留适量水加入少许花椒 ，鸡爪去骨比较麻烦，
叉烧芡汁：生粉 ，炸制鸡爪时一定要小心 ，去除鸡骨 。胡椒粉 。
2、蒸碗中放入叉烧芡汁 ，
4 、白糖 ，豆豉洗净 。
做法 ：
1 、鸡爪泡的时间越长起皱的效果越好 ，加入炸好的葱油。盐搅匀烧开 。将蒸好的鸡爪捞出放入蒸碗中，红椒，
小贴士：
1 、豆豉拌匀 。小葱，油不溅时再打开锅盖，白糖，
15、用刀切开鸡爪节鸡拍断鸡关节 ，盖上锅盖小火炸别烫到了) 。将鸡爪放入炸至金黄捞出(此步要小心操作 ，
6 、
4 、少许糖 ，我泡了3个小时很酥软 ，烧开后加入少许淀粉勾芡 。老抽 ，麻油调好就是香浓的叉烧芡汁 。烫至鸡爪变色后捞出控干水份 。葱油倒入小碗中 。盐，锅中加水，
12、
2、一颗八角，
蚝油 ，麦芽糖，材料 ：鸡爪 ，但是去骨后会更加容易入味吃起来也方便 ，
10 、加少许鸡精 ，盐 ，豆豉 ，