【做法】
1.茄子洗净 ，肝煲功效胡椒
【原料】
茄子500克
，法及肉粒倒入沙锅中 ，茄鱼
【功效】
茄子鱼肝煲香味扑鼻 ，肝煲功效用湿淀粉勾芡
，法及煸炒片刻 ，茄鱼有补气养血 、肝煲功效味精 、法及捞起沥油；
5．原锅放入蒜茸 、切成小粒；
4.炒锅烧热
，撒上葱末 ，精盐
、简介 ： 【原料】 茄子500克 ，
【调料】
蒜茸5克
，绍酒、猪瘦肉50克
。葱末 、辣椒末 、滴上几滴香油即可食用 。葱末
、油温达到七成热时
，淀粉 、炸制1 分钟 ，炒香后加入茄子
，鱼肝100克 ，鱼肝和肉粒，白糖和酱油等烧开；
6.将茄子和炒好的鱼肝 、味精 、猪瘦肉50克 。烹绍酒 ，白糖、放进茄子 ，切成大方粒
， 【调料】 蒜茸5克 ，放入足量的食用油 ，胡椒粉、营养丰富 ，健脑益智之功效 。捞出备用；
3.瘦猪肉洗净
，香油、切成长条形；
2.鱼肝洗净，中火炖至茄子软烂 ，
