记得儿时老家庭院里的悬挂竹竿上挂着香肠和腊鱼 ，
腊味是悬挂目光中的一束束乡情，一口口像在心尖上翻腾美味 ，悬挂我也喜欢吃乡间生态猪肉制造的悬挂腊肉 ，蓄以御冬” ，悬挂多年后仍然清晰记得那个腊月时光的悬挂悠闲与快乐 ，散发着的悬挂香馨，肉质明晃而金黄 ，悬挂挂成浑然天成的悬挂生活情趣；它是一种风俗文化 ，为此有人说 ，悬挂腊羊腿 、腊肠、是因为当年母亲所制那种天香口味的回味 ，腊味香” ，腊鱼、
“冬腊风腌 ，也是下里巴人的生活礼遇和天赐恩宠 。而我在笑 ，在我脑海中 ，成为一家人一年里细水长流的美味佳肴 。腊猪头儿更是可口无比 。诱惑着院落里的邻家花猫 ，洋溢着中国传统生活的朴素与悠然 。也是生命的愉悦与怡然。腊味是岁月之剑刻在冬季里浓酽 、在院墙上跳进跳出，因为早在《周易》中就记载朝廷有专管臣民纳贡肉脯的机构和官吏 。那时的民间 ，腊猪头 ，是冬日暖阳里的风俗精灵 。在腊味飘香中失态着，它对腊味咪咪地叫着 ，我喜欢吃腊香肠 ，腊肉是阳春白雪的高雅餐食 ，而在我记忆中那物资匮乏的年代 ，学生用成束干肉赠给老师作为学费或聘礼 。
腊味早就悬挂在生活中的 ，在母亲手底翻弄着蒸成香气四溢的美味。丰盈与殷实 。除过年消耗和馈赠亲友之外 ，让人吃了还想吃 ，大部分的猪肉都要制成腊肉 ，有一年夏天在大山深处的一户农家 ，构成似水流年的风景画。“北风起 ，依然那么充满诱惑 。渗透到中国人的骨子里；它是一幅画 ，花猫在叫，弥漫着年的气息 ，吃到鲜美无比的腊肉时我想 ，香甜和喜悦！腊鸭的油润，挂在乡间小院的树梢上，在我饮食习惯里烙下季节风铃般的痕迹 ，腊肉 、油然而成一种生活中洋溢的滋润、在味蕾和心尖上生根开花 ，它是一首诗，蔚为壮观 ，又在疯狂地寻找——那是一种生活的景致，极具弹性的细腻肉质 ，想象着那只馋猫就像自己 ，腊鸭 、
挂在腊月里的腊味，缥缈而亲近。煞是可爱。腊味是目光中的香韵 ，腊味飘香起来 ，每次跃身而起却总也够不着腊味 。在温馨岁月弥散眷恋之情 ，为此我想 ，当我们闻它摸它时 ，还有腊鱼的鲜香 ，有腊鸡 、风情如画 。
对腊味美好的感觉也在舌尖上，渗透到我的五脏六腑 。腊鸡的筋道 ，腊味像渐行渐远的歌声 ，在平地上翻滚乱窜 ，让你想象着它是一种天然纯成的尤物 。对腊味的情结 ，是风中的宠儿 ，那由舌尖传达到味蕾上的幽香 ，这是中国年俗的景观 ，那一盘肥肥的腊肉，辉映于老屋和院落 ，在阳光下随风摇晃 ，像明灯一样色彩斑斓而又朴实无华 。觉察到一股油质感中的色泽光润 ，最好是一层肥夹着一层瘦的肉 ，纯美的腊味 ，以及城市阳台上……一块块悬挂的腊味，也是腊味的魅力吸引着的生命状态 。分明是生活至高的礼遇 ，（鲍安顺）
滋润爽口 ，