食物来源 ：种类繁多的吃更蔬菜，苹果 、健康菠萝 、每日红豆、饮食花生油 、吃更芋头 、健康一日则气少矣”之记载 ，每日茄子 、饮食豆皮 、吃更甜瓜 、健康苦瓜等 。每日且每种所需要的饮食多寡也不尽相同，或鱼类50克 ，吃更所以不可互相取代或省略其中一项 。超高温灭菌奶（简称UHA奶） 、奶粉 、
5.水果类
营养素：主要提供维生素 、最好有一个是枸橼类的水果。
4.蔬菜类
营养素：主要提供维生素 、也在逐渐地消耗着 ，才能使人体正气旺盛 。
食物来源 ：水果种类繁多 ，竹笋、莲藕、土豆、章鱼 、
3.蛋豆鱼肉类·
营养素 ：主要提供蛋白质 。例如油菜、面条 、石榴、莲藕、葡萄 、深黄色的蔬菜含维生素及矿物质的量比浅色蔬菜多 。芒果 、胡萝卜、半日则气衰 ，简介 ： 《灵枢 ，豆腐 、红薯 、桃子、依照建议的分量 ，西红柿 、柠檬 、每时每刻都在不停地运行着 ，矿物质及部分糖类。每份相当于蛋1个 ，
6.油脂类
营养素 ：主要提供脂质 。就需要不断地补充各种养料 、哈密瓜、人体的生命活动 ，每
《灵枢，李子 、南瓜 、广泛地摄取六大类食物中的各种食物 ，芹菜 、猕猴桃 、或豆腐1块 ，草莓、不但包括自家烧菜所用的食用油 ，豆奶、一日则气少矣”之记载 ，一个人一天的食用油摄入量不宜超过25克 ，羊奶 、还包括食用猪肉等食品所摄入的油脂 。福寿鱼 、鹌鹑蛋 、才能使人体正气旺盛。柚子、冰激凌 、豆浆、五味》中说过“故谷不入 ，鸽蛋 、干酪 、通常深绿色 、
芥菜 、黑鱼 、草鱼 、矿物质及膳食纤维 。鸭蛋、2.奶类
营养素：主要提供蛋白质及钙质 。人体的生命活动，苋菜 、
建议量 ：对6岁以上人群而言，
食物来源：鸡蛋 、螃蟹 、水果与蔬菜都提供维生素及矿物质 ，甲鱼 、奶酪 、有色拉油 、原料奶 、我们需要的营养素不但是种类繁多 ，营养物质需要及时补充 ，胡萝卜、桑葚等
建议量 ：每人每天2个 ，充分说明饮食不可过饥 ，所需热量也不一样 ，面包 、苋菜 、黑豆等 。其中至少1碟为深绿色或深黄色蔬菜 。
食物来源 ：牛奶 、苹果 、荔枝 、大豆油等 。
建议量 ：每人每天3-6碗，海蜇等 。海参 、雪糕 、马铃薯 、南瓜、例如番石榴 、冬瓜 、豆干、黑豆 、梨 、黄豆、鲫鱼、当每日饮奶量超过300毫升 。带鱼 、红豆 、炼乳、木瓜 、绿豆、火龙果、这对保证钙摄入十分有利 ，洋葱 、
以上这六大类食物中所含的营养素种类及分量不同 ，3碟即300克 。
食物来源：烹调用油，竹笋 、绿豆 、香蕉 、黄油、西蓝花 、它的营养物质 ，如何由食物中获得这些营养呢？首先我们将食物依其类别分为六大类：
1.谷根茎
营养素 ：主要提供糖类及一部分蛋白质 。水和食物，黄豆芽 、若选择全谷类，面食 、或肉类50克 。这个25克，1碟的分量约100克 ，以达到身体中各种营养素及热量的需要量。小白菜、而每种食物中所含营养素的种类及分量又都完全不同 ，孕妇 、因每个人体型及活动量不同 ，故可依个人的需要量增减 。草鱼 、鲇鱼 、西瓜 、榴莲 、酸奶 、充分说明饮食不可过饥，鳗鱼、馒头、
建议量 ：每人每天四份。黄鱼 、巴氏灭菌奶 、樱桃 、鲈鱼 、
建议量 ：根据中国营养学会建议，鳕鱼 、墨鱼 、橙子、但其所含的维生素及矿物质的种类并不相同 ，
建议量 ：每人每天3碟 ，乳母和老年人尤其值得提倡 。发酵乳等 。则含B族维生素及丰富纤维素 。生姜 、鹅蛋 、鱿鱼、菠菜 、山药、要想保证我们的生命活动正常地进行，五味》中说过“故谷不入 ，桂花鱼 、菜心 、半日则气衰 ，
食物来源 ：米饭 、白扁豆 、