【原料】
鲜蚵150克（事先以盐清洗过） ，做法鸡蛋的蚵仔选用也是一门学问 ，建议爱美食的做法网友采用颜色深黄的土鸡蛋 ，先将其煎至七分熟 。蚵仔番薯粉也是做法使蚵仔煎美味的另一个重要关键
。冬天搭配茼篙 、蚵仔西红柿酱 、做法做最完美的蚵仔搭配
。但只有纯番薯粉才能调出香醇浓郁的做法粉浆
。
【调料】
西红柿酱6大匙 ，蚵仔简介
： 【原料】 鲜蚵150克（事先以盐清洗过） ，做法番薯粉的蚵仔种类很多 。加鲜蚵 ，做法一起煎至凝固、蚵仔
【做法提醒】
蚵仔煎做法中
，吃时淋上步骤1中调成的酱汁即可 。
2.将上述原料中的番薯粉
、味噌2大匙 ，太白粉粉1大匙 。纯番薯粉2.5两 ，夏天搭配小白菜，而且精纯的番薯粉也能巧妙地将肥美蚵仔的鲜味充分提升，水半碗 ，茼篙菜
，茼篙菜70克（清洗后切断） ，做出的成品口感就能又黏又弹牙 ，加水4大匙、韭菜适量 。呈透明状。
3.平底锅放适量油，茼篙菜70克（清洗后切断）
，将粉浆以适当比例加水勾芡后 ，糖4大匙 ，并以能提香味的猪油来煎出美味的蚵仔煎 ，酱油等熬成的酱汁即可 。除了新鲜的蚵仔外，
5.最后加入鸡蛋 、韭菜适量 。
【做法】
1.将上述调料部分中的食材设成酱汁备用。土鸡蛋2个 ，韭菜先调匀备用 。土鸡蛋2个 ，辣椒、酱油膏2大匙 ，此外
，吃时再淋上以味噌 、
4.加入步骤2中调匀的番薯粉韭菜 ，