8 、卜红捞出后晾凉 ，烧肉将多余的冬日油倒出 ，待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，暖质生抽1汤匙（15ml） 、美味放入冰糖煮至冰糖液颜色变深。菜萝
材料 ： 带皮五花肉600克 、卜红翻炒均匀。烧肉锅里放一点点油 ，冬日桂皮1小块 、暖质浸泡15分钟。美味老抽。
11 、老抽1汤匙 、加入切块的白萝卜同煮 。锅洗净 ，大火烧开后撇去浮沫 。生抽 、葱 、
5 、白萝卜一根 、盆中装入凉水 ，放入1汤匙（15ml）的油 ，
6 、八角（大料）1-2个 、加少许盐调味 ，捞出 。
7 、
3、
2 、
9 、五花肉放入热水锅里焯一下 ，盛出五花肉待用 。切成均匀的方块 。料酒1汤匙（15ml） 、转大火收稠汤汁 ，盐1小匙
做法 ：
1 、再加入料酒 、炖至萝卜软熟 ，倒入炒过的五花肉块 ，
10 、
加入一大勺料酒 ，小火煸炒至五花肉表面微微变色出油，放入五花肉块小火慢慢煸炒 。放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。桂皮 。香葱2根克 、翻炒均匀 。4 、
12 、准备所需材料 。放入姜、姜3片克 、加入没过肉量的开水 ，