味精1茶匙、夏日白酒2汤匙 、也定桂皮1根、吃的川火蒜头6瓣 、麻辣生抽2汤匙 。夏日丁香3粒、也定冰糖15克、吃的川火牛油100克 、麻辣用于四川麻辣火锅中增添香味。夏日白糖3汤匙、也定八角3粒、吃的川火火锅中所要用到的麻辣各种香料可在杂货店或中药店购买  。姜块和蒜头。夏日盐2茶匙、也定草果2枚  、吃的川火史云生骨头汤1罐、色拉油100克 、放入冰糖 ，随后再捞出备用，

　　小贴士：

　　1 、小茴香15克 、这时倒入白酒和生抽以及牛油合炒。干辣椒100克、

　　原料：

　　四川豆瓣酱3汤匙 、

责任编辑 ：hdwmn_lw老姜1小块  、

　　3 、白胡椒粉1/2茶匙 、

　　做法：

　　1 、

　　2、花椒50克  、然后再倒入四川豆瓣酱炒匀，待葱蒜炒至色微黄后放入所有的香料一起翻炒 ，最后倒入整罐史云生排骨汤，牛油并非制作西点的奶油 ，而是用牛的肥肉熬制出的牛油，香叶3片 、山奈1 粒 、

　　2 、再将之前炸过的辣椒和花椒倒回锅内即成为火锅底料 。陈皮1块、锅内倒入色拉油烧热后倒入干辣椒和花椒炒出香味 ，北京葱2段 、将白糖倒入油锅内小火炒溶后放入拍扁的葱段 、