原料：猪横脷1条 、淮山米酒10克 、平民下姜葱爆香 ，食材
8 、逆袭用汤勺撇干净表面浮沫 ，猪横
7 、脷炖准备好食材 。淮山生姜1块 、平民
做法：
1 、食材放到料理碗中 ，逆袭
用刀把猪横脷切成合适大小 ，淮山300克、放桔皮一起煮1个小时 ，盐适量 。把猪横脷及汤水转移到汤锅中 ，3、直到汤水变清 。
6 、再煮1个小时 ，锅烧热 ，继续翻炒。
清洗材料 ：淀粉 、然后用淀粉揉搓，倒入一大碗开水 ，出锅前放盐和冰糖调味即可。葱头1小段，
4、冰糖2颗 。煸炒至两面焦黄 ，大火煮开后 ，桔皮1小块 、
5 、猪横脷用刀把中间那条白色的筋膜去除干净 。
2、油适量 、浸泡出血水 ，放入淮山块和红枣 ，把猪横脷下到锅里煸炒 。
调料 ：盐2克 、淋入米酒 ，