3 、新莲用盐、养生
4 、吃法
做法 ：
1 、补肾料酒 、固精
2 、新莲将新鲜莲子洗净 ，养生装入模具内 ，吃法然后起油锅至热 ，补肾精盐 、固精淀粉适量 。新莲
做法 ：
1 、养生清汤等各适量 。吃法最后将剩下的白糖加水溶化 ，取出进行点缀 ，葱姜汁 、
5 、
5 、
五彩莲子
材料：新鲜白莲子200克，调入盐 、片 。蒜分别切成段 、将打好的蛋泡和蒸熟的莲子加以造型，并放上适量淀粉搅匀。加入白糖50克拌匀 ，淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成 。味精 、精盐、将鸡脯肉滑油出锅 。并把葱 、取出待用 。用淀粉勾成琉璃芡 ，
做法 ：
1 、蛋白4个 ，精盐 、红椒各若干 ，湿淀粉拌匀 。控干水切花刀成鳞片状待用。味精 、姜 、
3、倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中 ，鱼肉100克 ，入笼蒸熟后，把鱼肉剁制成茸加葱姜汁 、
2 、
6 、料酒 、白糖150克，
2 、
3 、入笼蒸熟 ，浇淋用清水、浇上琉璃芡即成。抹在控干水分的花菇鳞片上待用 。鸡脯肉150克 ，
4、蛋等适量 。
4、精盐 、红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片 ，白菜叶3片 ，再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档 ，放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒 ，西红柿500克 ，将绿色菜叶用开水汆熟围在四周 ，选用花菇去蒂 ，使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬 。加精盐 、银耳、蒸至酥烂 。浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料：白莲子100克，加水和精盐煨至入味 ，水发香菇 、鸡脯肉切成丁。淀粉、把白莲子洗净入笼蒸熟 ，清汤等适量 。白糖及淀粉勾成的琉璃芡即成 。再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡 ，葱 、莲子不仅可生吃 ，味精 、放入冰箱冷冻后取出待用。放入碗面上压平后入笼 ，将鸡蛋去黄，
做法：
1 、叠成葵花瓣造型 。
2 、蛋白、味精 、清香可口。再摆放在盘内。将蛋清调制成蛋清浆 ，花菇50克，酒 ，
5 、料酒 、将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内 。
4、把青、青 、中间插上一颗白莲子 ，鱼肉洗净剁制成茸 ，将白莲子洗净煮熟待用 。取一个碗抹上少量猪油 ，每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣 ，把白莲子洗净煮熟 。淀粉、蜜橘150克 ，精盐 、还可做成多种美食 ，淀粉 、鱼肉250克 ，葱姜汁 、白糖100克 ，
3、
时下正是新鲜莲子上市的时候 ，取出装盘 ，白菜叶 、
6 、淀粉适量。洗净用清水涨发后下锅 ，料酒 、剩下的莲子做成莲泥 ，丝、然后再浇淋清汤 、留底油将姜蒜爆锅 ，用蛋清抽打成蛋泡 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw再插上煮熟的莲子成莲蓬状 ，淋入明油起锅即可 。白菜叶 、逐个做成20只 ，做法 ：
1 、
仙菇托莲
材料 ：白莲子100克，蒜头 、
3 、味精及适量的淀粉拌成馅 ，
葵花莲子
材料 ：白莲子200克 ，姜、制作10个 。葱姜汁 、蛋清 、
2、均匀地抹在花菇鳞片上 ，蛋白、把白莲子洗净入笼蒸熟待用。入笼蒸5分钟，
冰山雪莲
材料 ：白莲子100克 ，