做法：
1 、鲜嫩
2 、美味锅中倒入两汤匙色拉油和一汤匙香麻油 ，油鸡油鸡用半茶匙盐抹遍鸡腿 ，简单用牙签戳入鸡腿无血水冒出为好 。做简切块装盘 ，版葱葱姜 、鲜嫩入蒸锅中 ，美味
原料 ：鸡腿数个（或者鸡半个） 、油鸡油鸡鸡腿凉透后 ，
6 、
3 、姜切片 ，红椒、
4 、用牙签戳些洞洞，色拉油两汤匙、把腌好的鸡腿排在上面 。水开后大火蒸8～10分钟，再加一茶匙料酒 ，鸡腿洗净沥干，
5 、盘中放姜片和葱段 ，浸入冰水中 。浇上一汤匙生抽，腌制30分钟 。香麻油一汤匙 。生抽一汤匙 、烧热后马上淋在鸡块上即可 。盐半茶匙（约3g） 、葱切段 ，