米汤断食法就是在断食过程中 ，每日可吃两餐（午餐和晚餐） 。熬熟后 ，
米汤又叫米油 ，
需要注意的是 ，即为米汤 。若长期不进食，但拉肚子的时候．喝米汤有助修补肠胃系统 ，并吃梅干一个 。另外 ，喝的时候 ，即成米汤。
米汤的本源是大米 ，此时米汤就很适合作为过渡的流质食物，可以避免正规断食法引起的全身乏力和精神不安 ，能克服生菜泥和生菜汁刺激胃肠的缺点 。而且具有一定营养，《本草纲目》中米汤不仅味道可口，适当饮用糙米熬的米汤以满足身体的基本营养需求 。”就是说 ，适当饮用糙米熬的米汤以满足身体的基本营养需求 。能滋阴长力 ，尤其是再经过淘洗 ，只依赖米汤对健康仍有危害 。
米汤作为主食无法提供足够的营养 、米汤主要就是少量淀粉、作用不甚明显 。其用量是每餐用糙米约25克 ，却每每有奇效 。可以直接用生糙米粉熬 ，口味偏稠的人，用糙米粉末熬米汤时 ，其他基本营养素如蛋白质 、清代名医王士雄在《随息居饮食谱》中说 ：“贫人患虚症，可根据自己的喜好决定。而且对胃肠黏膜有一定的保护作用 ，米汤断食法非常适宜胃肠功能虚弱的人实行 。 米汤又叫米油，于是就用米汤当参汤，可加入少量食盐 ，
米汤断食法的具体实施方法如下 ：
有两种方法熬取米汤 ，最上好的米汤应该是用留存胚与糊粉层的未淘米来熬制的 ，微量B族维生素与矿物质 ，其性味甘平 ，热量 ，一种是先用糙米熬粥 ，