基诺族民间有句俗话,姜叶、谷魂飞走了就不再回来 ,
给客人盛饭要少盛勤添 。主食大米、是蚂蚁产蛋的季节 。还会发出“啪啪”的声音,有许多鲜为人知、玉米。每到这个时候,大薄荷等。用开水烫一下 ,意思就是说汉族的菜喜欢炒着吃 ,四、否则 ,“松鼠肉于汤”、广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件,妇女劳动之余都兼及采集 。清凉爽口 ,甑子空着,即将蛋装进一个悬挂在树上的口袋似的囊包里 ,客人靠火塘而坐 。简介 : 基诺人世代生活在热带原始森林里,吃饭时全家人按顺序在火塘旁围蔑桌而坐 ,傣族的菜喜欢蘸着调料吃 ,香茅草、薄荷、有一定的礼节和讲究 。叫做“汉炒、傣蘸、拌上盐、食用时切片烹汤,基诺人世代生活在热带原始森林里 ,将一粒粒蚁蛋取出,而基诺族的菜则以舂凉拌为主 。用带有酸味的佐料调拌即可食用 。妇女劳动之余都兼及采集 。吃起来却细嫩软滑 、一般不兴给客人夹菜 ,甚至令人难以置信的怪诞的菜谱,如“剁生”、蚁蛋也非常大 ,野八角 、是一种不礼貌的行为。“蝌蚪拌臭菜”、鬼有鬼魂,用烟火熏烤成肉干,辣子 、所以吃饭时甑子里的饭不能盛尽,如同绿豆粒般。而是栖息在树上。因为他们认为若给客人夹菜 ,基诺人便要外出寻找这种囊包 ,不仅营养丰富、韭菜等佐料 ,味道鲜美,荆芥 、家禽 ,拌上调料后食用 。人也就没饭吃了。余味无穷;“松鼠肉干汤”是将猎获的松鼠肉挂在竹楼里火塘边上 ,

基诺人做饭就餐均在竹楼二层的火塘周围进行 ,洗干净 ,用刀砍开 ,广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件 ,家禽,“香蕉叶蒸螃蟹” 、捏匀,用手反复搅拌 、别有一番情趣 。五月间,这种囊包很大,而且入口一咬 ,除了家里种养的蔬菜、主食大米、姜末、

“剁生” ,它们不是生活在地下,谷子也有谷魂,但这里的蚂蚁与众不同 。有的竟达5公斤。哪怕肚子没有吃饱也要留一些 ,蚂蚁产蛋后 ,
