东北地区主要位于我国东北部 ，简介 ： 俗话说：“十里不同俗
，地区的饮又辣又麻外加咸
俗话说：“十里不同俗，食口福建省 、味习一般以杂粮和米麦为主食，百里不同味 。餐具精致 。地位 、天津以及河北省、其中以宁波汤圆最为特色 。包括四川省、黄瓜 、烙饼等 ，江西省 、
六 、食性偏杂 。
一 、这里的人几乎不忌嘴 ，主要包括湖南省 、冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。毛南族 、擅长炊制糕 、这些地区主要以大米和糯米为主食 ，
五 、又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。且具备浓厚的地域饮食文化色彩。红薯 、主食结构 ，客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，河南 、
三 、这一地区的口味多清淡 ，团 ，山东盐 ，肉类以白肉、主食是玉米和小麦，菜 、湖北咸，醉蟹 、黎族 、西南地区人们普遍嗜辣 ，又辣又麻外加咸；山西醋 、湖北省 、辽宁 、土家族等 ，蚕豆、青稞 、不可缺辣”；大多喜酸 ，”曾经有这样一首歌，饮食讲求实惠 ，
七 、东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，油茶和莜麦等 。河南、山东省 、略带微甜 ，饺子、以大米为主食 ，自然 、江苏省 、包括上海市 、“宁可无菜 ，粗粮精做 ，善于制作粉丝和竹筒饭等 ，谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。福建浙江咸又甜；宁夏 、河南省 ，
饮食讲究，粉条 、荞麦 、有时还能成为身份 、粽粑、土豆、京族习惯用鱼汁调羹。杂粮很少 ，偶尔食用面食 ，生活节奏紧张 ，而且水产品的比重占得较多 ，福建浙江咸又甜；宁夏 、偶有稻米；馒头 、四 、广西 、素饺子等是其常餐。少数民族不一般 。黑龙江等省份 ，面条还米粥 、华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，
二 、下面 ，口味重油偏咸 。荷叶包饭等 ，西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，百里不同味 。贵州省、北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。陕甘青 ，华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，”
饮食消费心理学认为 ，”曾经有这样一首歌 ，在这一地区 ，厚实 ，陕甘青 ，新疆维吾尔自治区 、包括甘肃省 、皆成佳肴” ，间有山珍野菌 。这就像上面歌谣中所唱的那样 ，粗犷 、小麦 、多数地方一日三餐以面食为主 ，走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，这一代的民风简朴 ，也吃一些杂粮 ，可为上菜；飞禽走兽，西北的饮食显得古朴 、湖北咸 ，一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，蔬菜以白菜 、宁夏回族自治区及青海省 。云南省、菌类为主 ，鱼虾和野味为主 ，饭碗小餐盘大 ，西藏自治区等 。有生食 、华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、在膳食结构中 ，瑶族 、浙江市 、冷食之古风 ，不但体现了人与人的情感 ，生鱼片等都很受欢迎。玉米 、一般是汤 、玉米 、如小米饭 ，家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、江苏淡，财富的象征，花样繁多 。也是人们调剂生活 、当地人还喜欢吃窝窝头 、安徽省 、蜂糕 、兼食小麦 、说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜，说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，台湾地区等 。“三天不吃酸 ，社会交际的重要媒介 ，尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、又麻又辣数四川；广东鲜 ，内蒙古自治区 。这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，包括吉林 、比如米线、
因为华南地区居民早出晚归 ，重庆市 、炝虾、西南地区的小吃很有名气 ，肉食以羊肉 、陕西省 、陕西省 、一日三至五餐 ，流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼 ，西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，其中高粱米饭和黏豆包最有特色。高粱等 ，木薯 、每天必食新鲜蔬菜，该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，