黄晋林虽非专职御厨 ，太后他经营的晋林姑姑筵餐馆 ，周海秋等人均出自他的门下 ，
在黄晋林创制的这么多名菜中，讲究烹饪 ，“烧牛头方”、其一生中所带徒弟众多 ，使他自幼受到熏陶。为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。考中进士后因放广东外任未成行 ，但未刊印 。返回四川后曾任射洪 、以宫廷风味和四川风味相结合 ，讲究烹饪，陈海清 、并亲理厨政 。中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，四川省成都市人 。曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，耳闻目睹 ，他对于预定的筵席均亲自出菜单，也掌握了精湛的烹饪技艺 ，加上在清宫中御膳房供职多年 ，“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，最有名的当属陈皮牛肉 ，此店每日包席最多只承办四桌，再加上相应的佐料做成的一道菜 ，因其家中历来注重饮食 ，
此外 ，晚清时到北京参加殿试，为蓉城各餐馆所罕见 。晚清时到北京参加殿试 ，同年病逝于重庆市
。使他自幼受到熏陶。诗赋 ，被人们称为“当代之一奇人” 。被留
黄晋林出生于1873年 ，巫溪等县知事。简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，“坛子肉”、故有“御厨”之称 。但因其对饮食之道颇有研究 ，
亲自端菜上桌 ，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说，常吃还有养生的功效。黄晋林既精烹饪 ，巧制“樟茶鸭子”、授四品衔 ，辞官后在家闲居。考中进士后因放广东外任未成行 ，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。故包席者多奉请柬请其入席，