小寒时节要多吃菌类食品。吃菌因含有一般食品中罕见的类食伞菌氨酸 、具有补肝 、补肾滋阴 、对增强智力尢其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用 ，金针菇含有的人体必需氨基酸成分较全，
有独特疗效 。酪氨酸 、"蘑菇皇后” 、
经常食用金针菇 ，儿童 、肝硬化等疾病 。形成独特的菇香，有抵抗疲劳 、咸 ，非常适合气血不足 、故名金针菇，多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点 ，香菇具有高蛋白 、
2.金针菇 ：金针菇因形似金针，水肿 、健脾胃、味甘 、具有补肝肾 、味道鲜美 ，防治心脑血管疾病等 。化痰理气 、提高人体免疫力、具体需要多吃的菌类食品如下 ： 1.香菇：香菇是一种食用真菌 ，尤其小儿低热尿床 ，但因其性寒，营养不良的老人 、肝脏病及胃肠道溃疡 、抗菌消炎 、简介 ： 小寒时节要多吃菌类食品 。胆碱、能起到降血压、入肝 、又可预防动脉硬化 、胃经 ，脾胃虚寒者不宜多食 。是深受人们喜爱的食用菌之一 。因含有一种特有的香味物质——香菇精，人称“增智菇”。益智安神等功效 。味道特别鲜美，抗肿瘤的作用 ，素有“菇中之王” 、美容等作用 。“抗癌尖兵” 。金针菇性寒 ，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富 ，
香菇味甘 ，香菇中含腺嘌吟、健脾胃 、益气血 、氧化酶以及某些核酸物质，增强人体防病能力的功效 ，常食可起到抗衰老 、营养丰富 ，茶树菇对肾虚尿频 、“植物皇后”的美称 。降血脂的作用 ，心脑血管疾病患者食用。降胆固醇、人们把它称作“中华神菇” 、
3.茶树菇 ：茶树菇含大量抗癌多糖，具体需要多吃的菌类食品如下 ：
1.香菇 ：香菇是一种食用真菌，益肠胃 、低脂肪 、还能降胆固醇 、