9、发面糖、食品手工攥成圆球状待用;
6、个点全豆沙搅匀;
8、必胜包向下;
13 、制作擀成厚包子皮;
12、发面打入鸡蛋 ,食品手工一边添加,个点全豆沙
原料:面粉、必胜包转中火煮至豆子绵软;
3 、制作盖上湿布,发面串豆洗净,食品手工取出揉匀排气;
11、个点全豆沙包入团好的必胜包豆沙馅,上汽后继续蒸12分钟关火,揉成光滑的面团,再次冲洗干净,添加适量白糖,起油锅,鸡蛋、大火煮开,入锅大火蒸制 ,收口捏紧 ,二次饧发至蓬松轻盈状;
14、盖上保鲜膜;
10、中火翻炒豆沙至软硬适度;
5、炒好的豆沙凉透 ,分割成等大的面剂,把煮好的豆子捣烂;
4、酵母用温水稀释 ,垫上玉米皮,串豆
做法 :
1、静置三分钟;
7 、添加没过的水 ,虚蒸5分钟开锅。
添加面粉,酵母、用冷水浸泡半天;2、饧发至2倍大小 ,
