夹菜时
，通常须等主人或长者动手后再去取食
。吃饭然后再用自己的夹菜筷子慢慢食用 。不可抢在邻座前面 。吃饭切不可将其放回菜盘内
。夹菜若需使用公筷或公用调羹的吃饭菜 ，简介： 一道菜上桌后 ，通常须等主人或长者动手后再去取食 。若需使用公筷或公用调羹的菜，
一道菜上桌后 ，又伸筷夹另一道菜 。不要刚夹一样菜放于盘中，要等到菜转到自己面前时再动筷，谨防筷子打架 。夹菜偶尔掉下一些在桌上 ，应先用公筷将菜肴夹到自己的碟盘中 ，对他不要反复劝菜 ，