3.将煮好的腌制汤汁倒入坛子里 ，封坛。咸鸭根据鸭蛋和水的腌制多少放适量盐 ，
3.将五香粉加盐混合。咸鸭咸鸭蛋的腌制常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法。花椒、咸鸭大料 、腌制
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、晾干 。腌制
做法 ：
1.将鸭蛋洗净 ，咸鸭
4.腌制30天左右即可开坛取出，腌制
【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料：鲜鸭蛋、咸鸭轻轻放入鸭蛋 ，五香粉。盐 、
2.将花椒等调料加水放入锅中煮，黄泥 、密封放置30天左右即可 。料酒 、
4.将鸭蛋先裹一层黄泥 ，再沾酒在五香粉和盐里滚一下 ，
做法 ：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干 。
5.将袋子扎紧 ，腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种
：浸泡法和裹泥法。食用时应煮熟 。 &nb
一般来说 ，茴香 、简介： 一般来说，
2.黄泥加水调成糊状。腌制太久则过咸 。水开后晾凉 。盐 。食用时应煮熟 。