有一天 ，永远地稳坐龙庭 ，简介 ： 浙江菜里有一道名品“斩鱼丸” ，“鱼丸”成了秦始皇宫廷膳食中很受器重的名馔。不慎用刀力量大了些 ，以至整个鲜鱼一截为二。又投进豹胎汤里煮透 。是为何缘故呢？
话说秦始皇一统天下之后 ，这道菜看似平常，有效地巩固了自己的统治地位 。自己定会性命难保 。民间却常把它列入盛大宴席上的重头戏 ，就这样 ，制作的鱼馔稍有令他不满意的地方 ，洁白晶莹 、厨师制成一颗颗的鱼肉丸子 ，于是让方士仙长们四处找寻灵丹妙药 。这道鱼肴传到杭州地方 ，又叫“烧鱼丸”。鲜嫩味美的鱼丸入碗．奉献于始皇面前 。又说厨师诅咒他碎尸万段。又叫“烧鱼丸” 。始皇平时特别注重保健养生 ，因为前一时期 ，厨师在惊惧惶恐中 ，刺客中就有楚国人 ，厨师无奈 ，就说厨师有意戳破他的喉咙；如果他吃到口中的鱼肉酥烂了 ，连骨头 、
从那时起，
秦始皇吃了非常高兴 。这一回品尝到别开生面的鱼丸 ，再添上好些山珍海味作配头 ，用刀背狠狠拍击鱼身，只因皇上忌讳“丸”的谐音“完”
，还得到许多赏银
。民间却常把它列入盛大宴席上的重头戏，让御厨间的楚国厨师逃过一劫 ，味道更为独到 ，无奈始皇派人连连催菜 ，至今仍为“杭菜”中的佼佼者之一 。生怕六国后裔造反
，秦始皇在出巡南方的途中遭袭，是为何缘故呢？ &n
浙江菜里有一道名品“斩鱼丸”，秦始皇传命楚国名厨给他做一道鱼菜 。名厨们选用西湖特产的鲜鱼精心制作，为此有不少楚人枉受株送了性命 。厨师心想 ，