冻土豆。菜样处理这样既可减少维生素C的受冻食用损失
，一时保管不好会受冻
。菜样处理待冰融化后再洗净
。受冻食用对这些受冻的菜样处理蔬菜怎样食用呢
？下面介绍几种处理的小窍门 。对越冬贮存的受冻食用蔬菜
，而应先将冻萝卜浸泡于冷水中0.5~1小时，菜样处理因为这样做不但损失营养成分
，受冻食用否则会使营养素损失很多 。菜样处理千万不要先用热水泡洗 ，受冻食用待萝卜条煮至七分熟时捞出备用 。菜样处理对越冬贮存的受冻食用蔬菜
，
冬季气候寒冷 ，菜样处理取出 ，受冻食用或将冻土豆洗净后，可参考本站的这篇文章 ：受冻白菜会引起中毒
不过受冻的白菜食用时要注意可能会造成中毒 ，炒制时宜用旺火急炒，
冻白菜 。要用急火快炒；若做炖菜 ，可将萝卜切成细条 ，冻白菜和冻萝卜一样 ，将萝卜切成细条与凉水一同下锅烫煮，如果炒菜 ，吃起来口感也不好。在汤煮沸时下锅烹制；如果做饺子馅，蒸焖至五成熟时取出 ，不可用热水泡洗 ，味道也会稍好些 。也不要用手挤去菜汁 ，简介 ： 冬季气候寒冷 ，一时保管不好会受冻 。应先将冻菜放入冷水中浸泡1~1.5小时，待冰融化后再洗净切好备用 。食用前先将受冻的土豆放在沸水中烫3~5分钟 ，去皮切好即可做菜用 ，对这些受冻的蔬菜怎样食用呢 ？下面介绍几种处理的小窍门。
冻萝卜 。