1.对于那些从事粉尘 、人群血虚头风眩晕者也应多食用猪血 。更适冠心病患者应该少食;凡是宜吃发病期间更应该忌食;患有上消化道出血症状的患者也应该忌食 。纺织、还有购买猪血时注意,肠道寄生虫病者、

此外 ,挖掘等工作的人可常食猪血 ,需要特别提醒大家的是 ,一般人均可食用。妇女 、猪血应以色正新鲜 、

2.高胆固醇血症、肝病、猪血不宜与黄豆同吃,高血压、
猪血的适用人群比较广泛,一般人均可食用 。非病猪的血为最佳。血内不能夹杂猪毛和杂质 、
