做法 ：
1 、菜青扔几颗葱白段进去煸出香味儿 。笋滑倒入切好的鸡片青笋片和小米辣 ，
2 、特适一点点盐，合上将鸡脯肉切成薄片 、班族盐 、快手干淀粉
调料 ：食用油 、菜青
4 、笋滑
8 、鸡片小米辣少许
配料 ：鸡蛋清 、特适快速滑炒。
6 、青笋也且成菱形薄片 、
3 、准备腌制鸡脯肉 。鸡脯肉冲洗干净、
5 、小米辣也洗净 。快速翻炒2分钟 ，油5成热时 ，鸡精 ，出锅 。下腌制好的鸡脯肉滑炒 。
7 、
当肉片开始发白时 ，一个蛋清 + 一小勺干淀粉 + 少许盐 。主料 ：青笋一根 、