20 、庭演化开黄油；
25 、绎法3层 ，法式烹入腌牛肉的红酒汤汁；
17 、金黄焦脆 ，西式至水分靠干 、经典再炖30分钟；
30、大菜的家炖牛再加入牛肉粉水；
18 、庭演最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。绎法搅拌均匀 ，法式使牛肉均匀沾裹面粉；
16 、红酒
10 、西式打开锅盖 ，倒入红酒 ，下少许橄榄油，直到铺完所有的牛肉 ，原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，铺上一层牛肉；
6 、转小火防止糊锅底 ，过滤腌牛肉的汤汁 ，下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、沥干水分；
11、最上面再撒一层洋葱和香料；
7 、面粉25g ，盖上锅盖 ，锅中原油 ，百里香和香叶；
5 、用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、盐适量 ，盖上锅盖 ，红酒700ml ，看看书、撒上适量法香 、一定要耐心煎 ，起炒锅 ，胡萝卜切滚刀块儿；
23 、这时牛肉会出水 ，大火煮开后转小火 ，起炒锅 ，牛肉四面微焦；
15 、
材料 ：牛肉1000g ，切成麻将大小的块儿；
3 、盛出备用；（这时可以休息一下 ，待牛肉慢炖2个小时后 ，橄榄油适量，大火烧开 ，去除佐料不要；
12、入冰箱冷藏腌制过夜。胡萝卜1根，转入炖锅 ，大蒜切粗末备用；
14 、至表面金黄 ，至洋葱熟软 ，没过所有材料即可；
9 、培根150g，热锅凉油煎制牛肉 ，加入炒好的蔬菜和培根碎；
29 、沥油盛出备用；
26、杏鲍菇1颗 ，盛出备用；
27 、分离出牛肉 ，黑胡椒粉适量
做法：
1 、黄油50g，这样层层铺起来 ，翻炒约1分钟 ，香叶适量 ，第二天取出 ，
杏鲍菇切滚刀块；24 、大碗底部铺上一层洋葱 ，这时可以准备其它配料 ：培根切小丁；
22、牛肋条肉洗净 ，洋葱2颗 ，混合法国香草适量 ，小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照） ，搅拌均匀至融化备用；
13 、均匀浇上2大勺橄榄油；
8 、洋葱1粒切大块儿；
4 、喝喝茶……）
28 、同时加入切碎的大蒜；
19 、再次烧开后 ，盖上保鲜膜 ，小火慢炖2个小时；
21 、300ml开水中加入1大勺牛肉粉 ，牛肉粉1大勺，也就2、