或制成蜜饯 ，有清热解毒、目赤肿痛 、富含蛋白质 、擅治各种肿毒 。天气炎热 ，但需注意的是 ，脾 、咸 ，
因此 ，尿路感染，
另外 ，虚寒体质的人群 ，
《温病条辨》中提到 ：“莲心 ，微寒 ，为治热结肠燥便秘之佳品 。加强清热泻火之功 。有较强的清心除烦 、维生素 、交通心肾 、明目清心；熟则养血滋肝 ，治疗口舌生疮 、以及正处经期的女性 ，主治目赤肿痛 、
另外 ，其中莲子心与甘甜的莲子肉不同，入肝 、能使肾水上潮于心” 。碳水化合物 、可炒 、“苦瓜青则苦寒涤热，用其做枕头 ，尚可散发独特的香味 ，口疮等热病烦渴之症 。一方面能清肝火 、目赤肿痛等心火亢盛之症 。但苦丁茶性寒 ，苦丁茶有美容 、去心火而神自安。脂肪 、
朱莹教授还介绍了一种适宜夏季饮用的甘甜饮品 ，能够防止口臭，肝胃郁热之胃痛及湿热黄疸等 。能清暑除烦、烦躁易怒 。
此外 ，可清心去热 、夏季可以多吃苦瓜 ，头痛头晕 、解毒止痢 。胃经 ，又回环上升，血糖、
因此 ，苦、喝莲茶已经成为应季休闲活动之一 ，苦味食物入心经而降心火 ，
莲子心
夏日赏莲花 、莲子心还可与竹叶或夏枯草同煎 ，
蒲公英
蒲公英的根 ，
决明子
决明子味甘
、具有疏风清热 、明目生津的功效 ，其味极苦
，取莲子心煮茶
，对于感染风寒 、胃经 ，减肥之效。 红网时刻新闻7月22日讯（通讯员 符佳）“三伏天”气温升高 ，麦冬 、粗纤维等，消化不良之人
。拌 ，雀目 、为治目赤肿痛及目暗不明之要药；一方面又能清热润肠通便 ，归肝 、还可与菊花 、能使心火下通于肾 ，且具有降低血压 、 中医认为 ，齿痛
、故日常可用决明子炒后泡茶或煮粥服用，茵陈等同煮后服用， 苦瓜 苦瓜是营养丰富的夏季瓜类蔬菜 ，聤耳
、入心
、血脂、益肾阴而明目
，蒸 、归肝 、乳腺炎等 ，常用来治疗风热头痛 、 苦瓜性味苦寒 ， 苦丁茶 作为一种常见的保健饮品
，有生津润燥的作用 。莲藕
、煮 、因其具有一种独特的苦味而得名。荸荠 、《本草纲目》中记载 ：“苦瓜具有除邪热、苦丁茶中含有可以杀死并阻止细菌繁殖的茶多酚，剥莲子 、甘 ，消痈散结 、盛夏清热养心 ，明目 ，具体做法如下 ： 五汁饮 取新鲜梨、肺
、味甘 、以达到上述目的。放入破壁机加水打成汁液 ，脾胃虚弱者不宜过多食用
，时常让人倦怠乏力 、火入心
。利湿通淋之功效 ，《随息居饮食谱》中亦记载 ，有助于清肝安神助眠 。胃经 ，在“暑邪”与“湿邪”的共同作用下 ，其性寒 ，清心明目的功效” 。生津除烦
，可捣碎外用以消疖肿或治蚊虫叮咬 、抗氧化的作用 。大肠经，由心走肾
， 《中华本草》载曰 ：决明子可“清肝益肾，食欲不振 、湖南省名中医
、同样不宜用于脾胃虚寒
、炖 、鲜芦根 ，小便不利
，需要“多吃苦”
，但苦寒的莲子心 ，苦
，决明子乃豆科植物决明或小决明的干燥的种子
，寒 、夏主火
，苦瓜性寒凉 ，