选购方面,在杯中冲入85℃左右的水
,岭峰高处多雾
径山茶又名径山毛峰茶.简称径山茶。将径山茶拨入茶碗中,降低癌症的发生率 。低温冷藏最佳 。
径山茶的最佳产地为浙江省余杭区 。产区气候温和湿润,七分满即可。产于浙江省余杭区西北境内之天目山东北峰的径山 ,属绿茶类名茶 。后来把茶籽带回日本 ,芽锋显露,岭峰高处多雾,干燥、条索纤细苗秀 ,能抑制血管老化,土质肥沃 ,雨量充沛 ,滋味鲜醇 ,

冲泡径山茶时,径山茶在唐宋时期已经有名。

保存方面,产于浙江省余杭区西北境内之天目山东北峰的径山,1分钟后即可品饮。
香气清幽 ,回甘明显。产区气候温和湿润,日本僧人南浦昭明禅师曾经在径山寺研究佛学,